- liquoriste
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liquoriste [ likɔrist ] n.• 1768; liqueuriste adj. 1753; du lat. liquor♦ Personne qui fabrique ou vend des liqueurs.
● liquoriste nom Fabricant de liqueurs alcoolisées.⇒LIQUORISTE, subst. et adj.(Celle, celui) qui fabrique, vend des liqueurs. Le sucre (...) a donné naissance à diverses professions lucratives, telles que les pâtissiers du petit four, les confiseurs, les liquoristes et autres marchands de friandises (BRILLAT-SAV., Physiol. goût, 1825, p. 71). Un soir qu'il pleuvait, Choulette rencontra chez un liquoriste (...) une malheureuse fille, dont les garçons du liquoriste n'auraient pas voulu (FRANCE, Lys rouge, 1894, p. 33).Prononc. et Orth. : [
]. Att. ds Ac. dep. 1835. Étymol. et Hist. 1. 1753 emploi adj. (DÉJEAN, Traité raisonné de la distillation, p. 4 : les Distillateurs liqueuristes); 2. 1768 liquoriste subst. (DESGROUAIS, Les Gasconismes corrigés, p. 282 ds IGLF : liqueuriste ou liquoriste pour distillateur). Dér. sav. de liqueur d'apr. le lat. liquor; suff. -iste. Fréq. abs. littér. : 15.liquoriste [likɔʀist] n.❖♦ Personne qui fabrique ou vend des liqueurs. — Adj. || Débitant liquoriste.0 Comme tous les liquoristes, comme tous les Caboulots lui étaient fermés, il allait être forcé de se réfugier dans un nouveau quartier.Huysmans, les Sœurs Vatard, V, p. 93.➪ tableau Noms de métiers.
Encyclopédie Universelle. 2012.
